Der Knauserer - weniger ist mehr
10 Knoblauchknollen •1/2 L Weißwein (herb) •1 dl Essigessenz •75 g Zucker •2 Chilli-Schoten •1-2 Tl. Rosmarin •1-2 Tl. Thymian •8 Gewürznelken •1 Tl. Pfefferkörner (weiß) •4 Lorbeerblätter •2 Tl. Salz •4 El. Öl Ohne das Öl alles zusammen ca. 3 Minuten zum Kochen bringen, (mit den Knoblauchzehen).